「錫」息相關,連續4年金點設計獎肯定的純錫醒酒器

「錫」是人類最早使用的金屬之一,自古就流傳「盛水水清甜,盛酒酒香醇,儲茶味不變,插花花長久」的美譽,「錫」表面毛孔細緻,能產生負離子並淨化水質,可去除酒中苦味、強化香氣、和緩嗆辣感,而廣泛被作為酒器使用,日本專業唎酒師公認,將清酒至於錫酒杯中,風味更佳。

年輕台灣女孩,翻轉即將消失的錫工藝,華麗逆「錫」

WOO Collective由四位年輕女孩創立,勇敢以台灣不流行的「錫」為材質,歷經3年研發,師承鹿港國寶級大師陳萬能先生,打造出令全球驚豔的「浪雲醇酒器」,以純錫為材料,手工精修細磨製作,歷經九道職人工序,從新讓大家看到台灣錫工藝的精彩,以及「錫」作為醒酒器及生活用品的美與功用。

浪雲醇酒器首度獲得2017年金點設計獎,令市場驚豔

運用錫本身的材質特性,與酒接觸後可以讓酒更香醇,設計出「浪雲醇酒器」系列,不只有葡萄酒,威士忌、高粱、清酒等烈酒,都能可以醒酒,只要將醇酒器放置杯內,再倒入酒,使酒與杯中的錫離子充分作用,靜置1~2分鐘,就能立即享用一杯香醇的覺醒酒感。

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杏與花栗純錫抑菌器,發揮錫的淨水功能

接續浪雲醇酒器的成功,更要將「錫」本身的功能發揚光大,以「杏與花栗純錫抑菌器」獲得2018金點設計獎。延續古人用水的智慧,因為錫可以淨水、殺菌、抑菌、有效抑制微生物的生長、除氯。古代人將錫塊放入井中,以淨化水質,使水更甘甜,喝茶亦有如軟水泡茶之口感。

錫的特性類似於銀,卻不像銀容易氧化變黑,只要經常使用,用海綿清水清潔,便可保持如新。將錫塊丟入花瓶中,可讓花朵更保鮮美麗。而一般使花朵保鮮的重要關鍵,都以降低水中細菌滋生速度為原理。

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2019年金點設計獎「浮雲醇茶器」

空靈又療癒的「浮雲醇茶器」,這次結合了台灣傳統口吹玻璃的工藝與「錫」的功能,透過銀離子淨化水質,使茶湯滑順不苦澀,並募資超過300萬的支持。漂浮於茶湯中的醇茶器,倒茶時不會掉落,茶葉放置在醇茶器的錫下部,與茶水充分作用,提升茶質口感,更成為視覺的享受。

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2020年新作|錫公仔醒酒杯,創造連續4年獲得金點設計獎

募資以來深受大家好評支持的「woo醒酒杯」,再次獲得2020年金點設計獎的肯定! 實在太厲害了,年年都以「錫」為材料,為台灣傳統工藝創造出新的姿態,走入日常生活創作,榮獲各國評審肯定的高度榮耀。

打破百年來錫製酒杯的傳統印象,挑戰當代最有事酒杯!獨家醒酒杯設計,加上專利引力結構,可以在玻璃杯內,吸附各種造型的錫製公仔,360 度旋轉倒置都能緊緊相吸不脫離,喝酒不滾動,引力結構讓錫公仔方便取出,玻璃杯內沒有任何固定結構,寬口杯無死角好清洗。僅需將酒倒進杯中3-5分鐘,無需攪拌即可使酒香更濃厚、口感更圓滑,讓酒經過錫的轉化帶出更滑順純的口感。而且不只是喝酒,就連喝水、喝茶都能讓水質更加甘甜。

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後記:關於台灣的錫工藝發展:

以下文字節錄於【文化銀行島-嶼說書人文章: 歷史上,錫錫相關的小事——穿越五千年的錫器大冒險(一)】


台灣的錫工藝則起源於清領時期,至今已經有百餘年歷史。當時,大量的閩粵漢人移民來台,而閩南地區正是錫器興盛的所在,一批批打錫師傅於是在台落地生根,並且多分布於西部沿海的港口舊都。早期,錫的應用十分廣泛,除了以婚嫁儀式與宗教祭祀的相關器具為大宗,亦用來打造日常生活所需的器皿——彼時,北中南各地皆有「打錫街」存在,其中尤以鹿港最盛。到了清光緒初年,鹿港街開設『順元興』、『何春』、『再興』、『協春』四家錫舖,店東兼錫匠分別是陳再添、陳瓊林、夏聬、施環等人。其中夏聬曾授徒三十名,使得錫器業得以推廣至全台,當地錫舖甚至一度多達六、七十家,盛況驚人!後來因為日治時代即戰後資源缺乏,以及對錫的不認識及誤解,導致錫工藝沒落。

近年來,Woo Collective以設計振興了台灣的錫工藝,讓全世界更多人看到台灣的軟實力,將錫的運用發展到更多日常用品的生活中。讓自己感動生活的美好,值得擁有的生活美學道具。

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